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#301 31/01/2022 12h39

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Bonjour,

J’ai toujours été endurant, avec des jogging de 12 à 14 km.

Mais c’est la répétition de sprints qui me pose le plus de problèmes.

L’exercice en question, c’est un intermittent 10 secondes a fond, 20 secondes de recups, avec 2 minutes de repos toutes les 20 fois.

C’est sensé représenter l’effort d’un match de tennis.

Je place un plot. A droite, a gauche et devant ce plot je place 3 autres plots à 5 mètres de distance.

Une fois le chrono lancé, je démarre du premier plot et je sprint vers un des 3 autres plots, avec frappe à vide (j’ai ma raquette en main).

Après la frappe je me replace au premier plot, toujours en sprint, et je recommence, jusqu’à la sonnerie du téléphone.

J’ai tenu 30 minutes, mais vu mon COVID, pas encore eu de 2e séance.

J’assiste aux cours des enfants, donc j’essaie de me déplacer comme leur coach leur enseigne.

Échauffement durant 15 minutes.

Je n’ai pas eu de fièvre, très gentil de vous en soucier.

Bonne journée

Dernière modification par koldoun (31/01/2022 12h39)

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#302 18/04/2022 23h08

Membre (2016)
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Je découvre le site : Alim-confiance. gouv.fr

Les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous :

Alim’confiance vous permet de consulter les résultats des contrôles officiels réalisés en matière de sécurité sanitaire des aliments depuis le 1er mars 2017.

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an.

Ces contrôles sont effectués tout au long de la chaîne alimentaire.

Ils permettent de connaître le niveau d’hygiène des établissements de production, de transformation et de distribution de vos produits alimentaires.

Vous pouvez également consulter le niveau de maîtrise sanitaire des abattoirs.

Retrouvez les résultats des contrôles officiels sur cette page et sur l’application mobile Alim’confiance.

Alim-confiance. gouv.fr

Recherche sur Google : Alim’confiance

Suite a la diffusion du reportage : 90’ Enquêtes - Arnaques en cuisine : des poubelles dans nos assiettes ?

Dernière modification par Serrure (18/04/2022 23h19)

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#303 14/08/2022 15h03

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Puisque j’ai fait un bilan ici : Information - Forums des investisseurs heureux

Il serait lâche de ma part de ne pas faire aussi un bilan de ma perte de poids…

J’étais bien sûr de moi en Janvier : Un corps de rentier : comment être en forme ? p.12 smile

Pourtant, 8 mois plus tard j’ai repris 5kg ! Je suis entre 92 et 93kg. Heureusement ma glycémie est restée normale (pour l’instant). Je pourrais accuser Bilbao, avec ses cafe con leche à 1€ omniprésents (et les pintxos qui vont avec… évidemment), mais la vérité c’est que j’ai relâché mes efforts.

Je ne fais même plus de rameur depuis 3 mois.

C’est absolument honteux.

Tel Augustin demandant la chasteté et la continence, mais pas encore maintenant, je vais me fixer le 12 Septembre pour reprendre le rameur.

Dernière modification par doubletrouble (14/08/2022 15h10)


Parrain Curve ✯ Mangia bene, caca forte, e non aver paura della morte.

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#304 14/08/2022 15h33

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Il faut prendre le Taxi… (re)lisez Atomic Habits

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#305 22/08/2022 09h22

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ENTJ

Bonjour,

J’ai lu un article dans science et avenir au sujet de l’assiette idéale établie sur la base d’une méta étude.

Le résultat m’interpelle : Un régime alimentaire optimal pour rallonger son espérance de vie ? - Sciences et Avenir

Non pas dans la composition, on se doute que viande rouge (pb des hématies) et la charcuterie sont prohibées.
Mais au niveau de l’étude.
1- Les centenaires d’aujourd’hui ont bâti leur santé sur une qualité d’aliments qui n’est plus disponible aujourd’hui.
2- Le niveau de stress a bien du évoluer (en +, en - : bien difficile à peser !).
3- Rien n’est dit (forcément) sur la qualité de l’air, de l’eau et d’éventuelles inter actions (cf particules ultra fines actuelles au comportement gazeux par ex)
4- L’article semble se contre dire avec les "astuces" des centenaires "records" qui semblent déroger à l’assiette idéale laissant imaginer que la part belle revient à la génétique.

Bref, j’ai l’impression que l’on est plus sur du sensationnel pour attirer le lecteur en le manipulant par ses peurs et ses espoirs que du bien réel et concret en termes de rallonge d’espérance de vie, même si manger équilibrer avec des fortes proportion de ceci cela en évitant chose et machin ne peut qu’être très bénéfique.

Sinon, depuis nos échanges en pages précédentes pour faire un "retex" comme on dit :
- pas mieux coté digestion légumineuses sauf si je suis en congés (ah…stress)
- j’ai énormément réduit le sucre : j’ai remarqué depuis avoir les idées plus nettes et surtout que ma "faim" par ailleurs était liée à cette addiction.
Coté sport, j’ai moins de coup de barre, je gère mieux le long et la chaleur en endurance. RAS en muscu. pas mieux, pas pire. Voilà du concret, tangible…

Dernière modification par Iqce (22/08/2022 09h25)


Tant que t'as pas vendu t'as pas gagné. Mais t'as pas perdu. Mais t'as pas gagné. Mais…Oh zut fait @*

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#306 22/08/2022 09h48

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L’étude est disponible en intégralité. Il suffit de suivre le lien en début de second paragraphe. Il vaut mieux lire l’original plutôt que ce qu’un journaliste français veut bien en résumer.

Au début de l’étude, dans "methods and findings", on trouve cette phrase qui résume bien :

An optimal diet had substantially higher intake than a typical diet of whole grains,
legumes, fish, fruits, vegetables, and included a handful of nuts, while reducing red and processed meats, sugar-sweetened beverages, and refined grains

Je traduits :

Un régime optimal a des apports nettement supérieurs à ceux du régime ordinaire en : céréales complètes, légumineuses, poisson, fruits, légumes et une poignées de fruits à coque, tout en réduisant la viande rouge, la charcuterie, les boissons sucrées et les céréales raffinées.

Ce que nous dit cette étude, c’est qu’en mesurant l’effet de chaque paramètre et en le réglant sur ce qui produit la meilleure espérance de vie, on trouve : le régime méditerranéen (dit aussi régime crétois) ! Ca alors, quelle découverte ! Cela vient confirmer l’effet salvateur de ce régime, prouvé par le Dr de Lorgeril depuis longtemps (l’étude de Lyon a été publiée en 1994, ce n’est pas récent) et l’étude des 7 pays d’Ancel Keys pointait dans la même direction dès les années 1960. Je l’ai abordé dans le présent fil, en message 2 et suivants : Un corps de rentier : comment être en forme ?

Sur vos remarques méthodologiques :
- on est bien obligé de regarder les centenaires d’aujourd’hui, parce que les centenaires de demain ne sont pas encore disponibles !
Certes, le mode de vie a un impact important, mais cette étude se concentre sur l’alimentation ; c’est comme ça. Si on veut s’intéresser au mode de vie, le Dr de Lorgeril indique 3 principaux facteurs de prévention cardiovasculaire :
1) l’alimentation : régime méditerranéen
2) faire de l’exercice physique
3) éviter la pollution, y compris le stress chronique.

Quand on réunit ces trois facteurs, on maximise ses chances de vivre vieux et en bonne santé.

A propos de mode de vie : j’ai lu sous la plume d’une critique du régime méditerranéen que la Crète comportait aujourd’hui la plus grande proportion d’enfants obèses en Europe. Je ne sais pas si c’est vrai (surtout que la Crète n’étant pas un pays, mais une île grecque, il est difficile de l’établir), mais il est vrai que l’obésité infantile se développe fortement dans les pays méditerranéens. Ca prouve une fois de plus, s’il en était besoin, que l’être humain a un penchant très net pour la junk food et la sédentarité, ce qui mène tout droit à l’obésité et aux maladies diverses et variées. Les Crétois étudiés dans les années 60 mangeaient relativement peu et mangeaient méditerranéen parce qu’ils n’avaient rien d’autre à se mettre sous la dent, et ils faisaient de l’exercice tous les jours parce qu’ils étaient pêcheurs ou agriculteurs et que presque tout le travail était fait à la main. Mais maintenant qu’on trouve à profusion beignets et autres trucs hyper riches en graisse, en sucre et en farine blanche, qu’on peut manger en restant devant ses écrans, l’état de santé de la population n’est plus le même. Faire de l’exercice et manger sain alors qu’on n’y est pas obligé, cela requiert une discipline ; ce n’est pas ce qu’on fait spontanément.

Dernière modification par Bernard2K (22/08/2022 12h02)


Une autre voix ? Une autre voie ?

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#307 22/08/2022 09h51

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INTP

J’utilise l’appli freeletics depuis peu pour apporter un peu de variété à mes séances…
Pour moi c’est ludique donc objectif atteint…

En revanche le début est un peu dur, il faut s’accrocher…

Maintenant je me sens bien et j’en demande toujours plus.

D’autres parmi vous utilisent des applis ? Celle ci ou une autre?


Apprenez à fabriquer vos propres meubles … même si vous avez 2 mains gauches !

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#308 22/08/2022 10h05

Membre (2021)
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ENFJ

Sworkit (payant) et Nike Training (gratuit) pour ma part.

J’ai aussi jeté un coup d’oeil à Décathlon Coach et les programmes de course à pied avaient l’air pas trop mal.

😉

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#309 22/08/2022 10h12

Membre (2016)
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Faut pas non plus penser qu’en faisant 3h de sport/semaine soit 3 séances d’une heure on se rapproche des recommandations type "faire de l’exercice".

A partir du moment ou vous faites un travail de bureau (immense majorité des intervenants du forum) vous êtes sédentaires avec tous les risques que cela comporte sur la santé.

Ce n’est pas vos 3h de sport/semaine qui vous sauveront de tous les risques que cela induit.

Ce qui ne veut pas dire qu’il ne faut pas faire de sport, mais il faut l’avoir en tête.

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Favoris 3   [+2]    #310 22/08/2022 10h39

Membre (2022)
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INTP

Alexandre Dumas Fils a écrit :

Puis, comme il ne faut pas quitter un ami qu’on ne reverra peut-être jamais sans lui faire quelques bonnes recommandations, accepte celles que je t’offre ici par-dessus le marché, et puisses-t’u t’en trouver aussi bien que moi :

« Marche deux heures tous les jours, dors sept heures toutes les nuits ; couche-t’oi, toujours seul, dès que t’u as envie de dormir ; lève-t’oi dès que t’u t’éveilles ; travaille dès que t’u es levé. Ne mange qu’à t’a faim, ne bois qu’à t’a soif, et toujours lentement. Ne parle que lorsqu’il le faut et ne dis que la moitié de ce que t’u penses ; n’écris que ce que t’u peux signer, ne fais que ce que t’u peux dire. N’oublie jamais que les autres compteront sur t’oi, et que t’u ne dois pas compter sur eux. N’estime l’argent ni plus ni moins qu’il ne vaut: c’est un bon serviteur et un mauvais maître. Garde-t’oi des femmes jusqu’à vingt ans, éloigne-t’oi d’elles après quarante ; ne crée pas sans bien savoir à quoi t’u t’engages et détruis le moins possible. Pardonne d’avance à tout le monde, pour plus de sûreté ; ne méprise pas les hommes, ne les hais pas davantage et ne ris pas d’eux outre mesure, — plains-les. Songe à la mort, tous les matins en revoyant la lumière, et tous les soirs en rentrant dans l’ombre. Quand t’u souffriras beaucoup, regarde t’a douleur en face, elle t’e consolera elle-même et t’apprendra quelque chose. Efforce-t’oi d’être simple, de devenir utile, de rester libre et attends, pour nier Dieu, que l’on t’ait bien prouvé qu’il n’existe pas.»


N’agitez pas trop votre portefeuille, c’est un exercice vain. (Philippe Maupas, Alpha Beta Blog)

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[+1]    #311 22/08/2022 11h19

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INTJ

Bonjour,
j’ai perdu 30 kg en 8 mois de mi-novembre 2019 à juin 2020.
passant de 111 kg à 81 kg.
Puis de 6 à 8 kg depuis.
Marcher 1 heure par jour, pas de course à pied j’aime pas.
Repas c’est  plus de cuisine avec matières grasses.
Achat d’un cookeo cuisson vapeur etc légume poulet porc agneau poisson.
Pattes complètes pain complet épices cumin, paprika, herbes de Provence.
Salade verte mâche pour la B6 avec cébettes oignon ail d’office puis accompagner de poivron betterave ou champignon de paris celons les dispo.
Poivre et huile d’olive des mes oliviers
Viande rouge le dimanche cuisson barbecue électrique.
Le soir salade + poulet
Depuis c’est - 30 kg je baisse petit à petit par paliers pour arriver aux plus bas 73 kg mais c’est dur de tenir ce poids.
je ne suis jamais remonte au-dessus de 77 kg.
Depuis les vacances je ne marche plus je reste sur des salades midi et soir.
Je m’autorise un mac do la semaine dernière ou une pizza au camion pour le plaisir.
Pour le matos c’est un capteur cardiaque pectoral et l’appli decathlon coach.
Le secret c’est de travaillé le plus longtemps possible dans la plage de brûlure de graisse qu’on marche, cours, pédale etc
Donc connaître sa fréquence cardiaque au repos,  celle max
Vous pouvez me contacter en MP pour approfondir le sujet

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#312 22/08/2022 11h22

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flosk22 a écrit :

A partir du moment ou vous faites un travail de bureau (immense majorité des intervenants du forum) vous êtes sédentaires avec tous les risques que cela comporte sur la santé.

Certes. Cela étant, n’oublions pas que mieux vaut faire un travail de bureau qu’un travail manuel : vous vivrez plus longtemps (source : Insee). Je n’ai pas les chiffres sous la main mais il me semble qu’on trouve aussi un lien similaire avec l’espérance de vie en bonne santé.

Note : bien entendu, tout ça est multifactoriel (le type de profession seule n’étant qu’un facteur parmi d’autres et ne pouvant pas tout expliquer, ni le sport, ni l’alimentation etc.).

Dernière modification par carignan99 (22/08/2022 11h23)

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[+1]    #313 22/08/2022 11h40

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je plussoie ! Il faut avoir un régime alimentaire correct 6 jours sur 7 (il y’a plein de bons régimes , pour le modèle cretois, c’était vrai avant mais il n’y avait pas que le régime !
Pour les centenaires actuels, une étude avait noté que tous avaient connu des épisodes de "famine" (chez nous : guerre) et que faire des stats alors que toute une population du même âge est morte prématurément ne permet pas d’en tirer des conclusions définitives.
Les "aristocrates" ont beaucoup de centenaires dans leurs rangs, les bonnes soeurs aussi (du moins celles qui ne sont pas mortes d’un cancer du sein, rarement dépisté à temps chez elles) : vous pouvez en tirer les conclusions que vous voulez … smile
La durée d’activité physique (pas forcément du sport intense) recommandée est de 4-5 fois 40 minutes par semaine et surtout le reste du temps marcher, prendre les escaliers etc , bref des trucs simples.
Le sport "à donf" use plus qu’il ne protège et il n’y a pas que l’âge qui importe, il y’a aussi le confort de vie : l’arthrose on en meurt pas mais on en souffre pendant des années (cf les pratiquants trop assidus) et encore plus longtemps si on a un bon "cardio" smile

Dernière modification par jctrader (22/08/2022 11h44)


Think Happy, Dream Big, Do your Best !

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#314 22/08/2022 12h57

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Iqce a écrit :

- pas mieux coté digestion légumineuses sauf si je suis en congés (ah…stress)

Essayez le bicarbonate, je le faisais il y a un moment, et aussi l’astuce donnée par B2k (qui en est un excellent contributeur) plus haut dans la discussion.
Ici il me semble, mais je n’ai pas vérifié.

Il y est également question de plantes carminatives, telles que persil, coriandre, herbes de Provence…
Ce que l’on trouve en abondance en Provence wink
J’y ajouterais les herbes que l’on trouve dans la garrigue, ainsi que le fenouil que je mets, ainsi que le fait D.T. , dans les cornichons par ex.. ici et .

Sinon, la fonction qui permet d’avoir accès aux 25 messages les plus réputés est très intéressante à lire.
Vous pouvez d’ailleurs paramétrer le nombre de messages il me semble.

Dernière modification par Aigri (22/08/2022 13h22)


Donne un cheval à celui qui dit la vérité, il en aura besoin pour s'enfuir.

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#315 22/08/2022 13h25

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Bernard2K, le 13/10/2021 a écrit :

Iqce : pour ma part j’ai déjà donné ma recette en page 5 :
Un soir, mettre à tremper dans le même récipient une dose de céréale et une dose de légumineuse.

@Aigri : dans ce "retex" je suggère en fait que le système digestif est fortement dépendant du stress extérieur, la cuisson est sans doute efficace mais il y a autre chose à travailler. Je note pour le bicarbonate et je vous tiens informé wink


Tant que t'as pas vendu t'as pas gagné. Mais t'as pas perdu. Mais t'as pas gagné. Mais…Oh zut fait @*

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#316 22/08/2022 13h34

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Bonjour,

Je pense que le régime méditerranéen n’est qu’un élément de l’espérance de vie.
Il ne faut pas oublier l’influence du climat: luminosité importante,  quasi absence d’humidité, vents réguliers.

J’habite près de la Méditerranée depuis 27 ans maintenant. Auparavant j’étais sur Lyon puis Orléans. De 2 rhumes par an, je suis passé à 1 rhume tous les 3 ans.
Une amie asthmatique a quitté Lyon pour Avignon il y a 15 ans et ses problèmes ont largement disparu.
Mon père,  atteint de bronchite chronique depuis 20 ans, est venu s’installer dans le sud de l’Ardèche il y a 12 ans. Là aussi, progrès constants.

Il y a sans doute là l’influence du climat. Pour combien rentre- t- il en compte dans ces améliorations ? Je pense que nul ne le sait.

Mafo
PS: régime afro- Méditerranéen pour nous ici. Des viandes bien cuites et des poissons grillés,  des légumes de saison, peu ou pas  de sel, peu de gluten, pas de graisse animale. Et surtout l’achat de produits de qualité ( de toute façon,  ma femme est incapable d’avaler un poulet de supermarché).

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#317 22/08/2022 14h20

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gimli a écrit :

D’autres parmi vous utilisent des applis ? Celle ci ou une autre?

J’utilise :
-Décathlon coach (pour les points décat). Je regrette qu’elle ne synchronise pas avec l’Apple Watch mais je l’utilise pour les fractionnés en course à pied ;
- Nike Training pour le renforcement musculaire ;
- Nike Running que j’utilise depuis plus de 10 ans et où j’ai tout mon historique de course (quand je cours je lance Décat Coach sur mon téléphone et Nike Running sur ma montre) ;
- Adidas Training. Je vous invite à regarder cette application qui a bien progressé : l’application permet de créer des séances sur mesure (vous indiquez le temps, les groupes musculaires, votre niveau, votre matériel et l’application crée un enchainement d’exercices). Je trouve cela puissant et séduisant.
- Interval Timer qui est un chrono.

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#318 22/08/2022 14h44

Membre (2016)
Réputation :   108  

carignan99 a écrit :

A partir du moment ou vous faites un travail de bureau (immense majorité des intervenants du forum) vous êtes sédentaires avec tous les risques que cela comporte sur la santé.
Certes. Cela étant, n’oublions pas que mieux vaut faire un travail de bureau qu’un travail manuel : vous vivrez plus longtemps (source : Insee). Je n’ai pas les chiffres sous la main mais il me semble qu’on trouve aussi un lien similaire avec l’espérance de vie en bonne santé.

Je ne suis pas certain que cela soit lié à la profession mais plutôt au mode de vie et au fait que les emplois de bureaux sont plus rémunérateurs.

Les catégories socio-économiques les moins éduqués sont celles qui ont la propension à avoir les comportements les plus à risque.

Exemple avec la clope:

"Fumer est de plus en plus un signe d’appartenance sociale. Entre 2010 et 2016, le pourcentage de fumeurs quotidiens a continué d’augmenter chez les Français à faibles revenus, passant de 35,2 % à 37,5 % de cette catégorie sociale. A l’inverse, chez les Français à haut niveau de revenus, cette proportion est passée de 23,5 % à 20,9 % en six ans."
Source: Etude baromètre santé

Des revenus plus élevés permettent également de mieux se nourrir, d’avoir un accès plus large à la santé, etc.

Si quelqu’un qui se bouge constamment dans son travail adoptait le mode de vie des français aux plus haut revenus, nul doute que son espérance de vie serait plus élevé qu’un gus qui suit le régime méditerranéen, fais ses 3/4 séances de sport par semaine mais reste assis 12h par jours à son bureau et sur son canapé le soir.

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#319 22/08/2022 15h07

Membre (2019)
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INTJ

Pour synthétiser ma démarche pour ma perte de poids.

Consommer moins gras et moins sucré,
Chacun y trouve sa propre démarche pour y parvenir.

Petit déjeuner

Bol avec du son d’avoine et fromage blanc 3.2 % MG, 20 CL de lait multi-vitamine Can…, thé vert avec de la cannelle, brûleuse de sucre.

Entrée

Salade verte ail, oignon pour les bien faits de l’ail internet vous aidera.
J’ajoute une demi-boite de foie de morue, idem internet vous aidera sur les bien faits du foie de morue vitamine D etc …

Repas

Pour moi c’est le cookeo pour la cuisson.
Plus de pain blanc mais du complet pate et riz aussi en version complet.
Légume, courgette, brocolis, aubergine, fenouil, choux suivant saison.
Protéine foie de veau ou agneau, blanc de poulet ou dinde, porc et agneau, saumon et cabillaud lieux truite etc.
Comme exhausteur de goût cumin paprika
Thon et maquereaux vapeur en boite.
Soir
salade verte et 2 tranches de jambon ou poulet biscotte complète 2 grandes ou 4 petites.
Salade midi et soir avec huile d’olive uniquement poivre quelque fois vinaigre plus moutarde.
Coté sportif.
Connaître sa fréquence cardiaque au repos et maxi pour vous aider avec n’importe qu’elle appli à travaillé dans la plage idéale de brûlage de graisse au moins 30 mn sur 1 h de marche par exemple.
Donc un appareil de mesure cardio et une appl.
Voilà.

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#320 22/08/2022 15h47

Membre (2013)
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J’ai perdu du poids en mangeant des glaces et du chocolat en petite quantité mais tout le temps. Au final c’est la quantité de calories qui compte, plus que les ingredients bio en grains  de sibérie. J’ai un BMI de 21 ce qui est considéré tres bon. bon j’ai repris 1-2 kg suite a une blessure et a l’été, je pourrais faire mieux. J’ai surtout coupé tout le snacking entre les repas et les quantités, et préféré les viandes maigres. Il n’y a pas d’ingredient miracle. J’ai gardé les desserts pour raison de plaisir et psychologique pour finir les repas.

J’habite au bord de la mediterranée en Espagne et je fais un rhume par mois et souvent plus qu’un rhume (deux enfants scolarisés cela aide). Cela allait beaucoup mieux a Londres ou Paris.

L’espagne a une des meilleures esperances de vie pourtant le surpoids est omnipresent et les tapas sont a base de friture dans tous les sens, patatas bravas, croquetas.. Vin et biere a flots. Je ne crois pas que le regime mediterranéen existe en dehors des livres de cuisine. J’ai jamais vu des gens qui mangent des legumes et fruits frais tout le temps sur une terrasse ombragée avec vue sur le jardin. D’ailleurs le reste de la cuisine espagnole est des bons plats de paysan bien lourds. Donc je ne comprends pas. Pour moi ces gens la sont souvent en tres mauvais état physique. Peut etre moins que les Français ou Anglais.

Je crois avoir lu que l’étude des 7 pays comparait aussi des gens a mode de vie differents, entre la voiture et le surpoids d’un coté et des gens maigres et qui marchent de l’autre, et les resultats sur la diete souffrent d’éléments confondants qui faussent les conclusions.

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#321 22/08/2022 16h00

Membre (2011)
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debcos a écrit :

Entrée

Salade verte ail, oignon pour les bien faits de l’ail internet vous aidera.
J’ajoute une demi-boite de foie de morue, idem internet vous aidera sur les bien faits du foie de morue vitamine D etc …

Il me semble que vous dépassez, avec votre demi-boîte de foie de morue par jour (ou à chaque repas ?) l’apport maximal tolérable de Vitamine D.
En tout cas, vous avez plus de 10 fois les apports recommandés (sans compter les autres apports…)

Le mieux est l’ennemi du bien.
De la mesure en toutes choses.

Dernière modification par Semirentier (22/08/2022 16h02)

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#322 22/08/2022 16h10

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BulleBier a écrit :

L’espagne a une des meilleures esperances de vie pourtant le surpoids est omnipresent et les tapas sont a base de friture dans tous les sens, patatas bravas, croquetas.. Vin et biere a flots. Je ne crois pas que le regime mediterranéen existe en dehors des livres de cuisine. J’ai jamais vu des gens qui mangent des legumes et fruits frais tout le temps sur une terrasse ombragée avec vue sur le jardin. D’ailleurs le reste de la cuisine espagnole est des bons plats de paysan bien lourds. Donc je ne comprends pas. Pour moi ces gens la sont souvent en tres mauvais état physique. Peut etre moins que les Français ou Anglais.

Cela s’explique aisément.
Le régime crétois tel qu’observé par les travaux d’Ancel Keys n’est pas du tout le régime grec, italien ou espagnol d’aujourd’hui. il s’agissait des années 1960 dans un pays pauvre. On mangeait du poisson, des céréales et des légumineuses parce que la viande était un luxe. On mangeait des fruits et légumes, dont une partie récoltés dans la nature et les autres dans le jardin, parce que c’est gratuit. Et on faisait tout à l’huile d’olive parce que c’est celle qu’on avait sous la main. Et évidemment on était actif car la plupart des gens avaient un métier manuel et que presque rien n’était motorisé.
Donc, le régime méditerranéen "vertueux" tel que préconisé par les professionnels de santé, notamment pour la prévention cardiovasculaire, est inspiré de ce régime traditionnel et ancestral. C’est un régime qu’il faut une certaine discipline pour suivre (même si c’est plaisant), mais qui n’a rien à voir avec le régime actuel des peuples de la méditerranée, car entre temps les industriels se sont empressés de faire des produits bas de gamme, très gras et très sucrés, où l’huile d’olive a été remplacée par d’autres huiles moins chères… et les gens se sont empressés de les acheter.
En bref, en l’espace de 60 ans, la qualité diététique de ce que mangent les gens a chuté tandis que la sédentarité a progressé en flèche. Ce que vous observez aujourd’hui est le résultat de ce croisement des courbes.

Dernière modification par Bernard2K (22/08/2022 16h14)


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#323 22/08/2022 16h20

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Gracias, c’est bien triste Bernard2K que ce regime historique se soit largement perdu.
Je suppose que dans les villages on peut encore observer ce regime. La logique serait une baisse de l’esperance de vie a venir dans ces regions.

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#324 22/08/2022 16h34

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Attention aux raccourcis. L’espérance de vie est encore élevée en Espagne actuellement. L’alimentation du siècle dernier n’est peut-être pas l’unique facteur à prendre en compte.

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#325 22/08/2022 17h15

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flosk22 a écrit :

Faut pas non plus penser qu’en faisant 3h de sport/semaine soit 3 séances d’une heure on se rapproche des recommandations type "faire de l’exercice".

A partir du moment ou vous faites un travail de bureau (immense majorité des intervenants du forum) vous êtes sédentaires avec tous les risques que cela comporte sur la santé.

Ce n’est pas vos 3h de sport/semaine qui vous sauveront de tous les risques que cela induit.

Ce qui ne veut pas dire qu’il ne faut pas faire de sport, mais il faut l’avoir en tête.

J’ai vu votre développement. Sachez que votre affirmation est en contradiction avec les données de la littératures et des recommandations OMS.

Peut être avez vous une source à avancer ?

Je crois qu’on peut précisément dire le contraire de ce que vous avez écrit, en faisant du sport 3h/semaine on n’est peut être pas dans la fourchette de bénéfice maximale sur la santé, mais on s’en rapproche d’avantage qu’en n’en faisait pas.

Dernière modification par AleaJactaEst (22/08/2022 17h33)

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